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n Bouillir : immersion dans l’eau chaude, idéale pour les pâtes, légumes ou œufs. Poêler : cuisson à feu moyen à vif avec peu d’huile, pour saisir la viande ou les légumes. Sauter : cuisson rapide à feu vif en remuant continuellement. Griller : cuisson directe sur une so
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